Der Name "PROPOLIS" kommt aus dem Griechischen und bedeutet soviel wie "VOR DER STADT". Propolis schützt das Bienenvolk vor dem Eindringen von Keimen in den Stock, indem die Bienen schon das Flugloch einbalsamieren. Im Volk selbst verkleben sie alle Fugen und Ritzen und überziehen ihren Bau. Nur wenn das Volk Schwächeerscheinungen zeigt, die heutzutage hauptsächlich durch die Varroamilbe hervorgerufen werden, hilft auch die Propolis nicht mehr und das Bienenvolk erkrankt.

Die Propolis ist eine Ansammlung von harzigen, wachsartigen, balsamischen Stoffen, welche die Bienen von bestimmten Bäumen und Sträuchern sammeln und mit ihren Hinterbeinen wie den Blütenpollen in den Stock transportieren. Die Propolis ist ein Blattknospenüberzug und schützt die Pflanze vor Nässe. Bei uns bekannte Bäume, auf denen die PROPOLIS vorkommt, sind Tannen, Pappeln, Ulmen, Weiden, Kastanien, Eichen und Steinobstbäume. Die Farbe der Propolis wird von der jeweiligen Pflanzenart bestimmt und zieht sich von Rotbraun bis Dunkelbraun.

Propolis setzt sich zu etwa 50% aus Harz und Balsam (ungefähr 34 verschiedene Verbindungen, hauptsächlich Flavonoide), zu 30% aus Wachs, 10% ätherische Öle und 5% Pollen zusammen. Die restlichen 5% werden von Mineralstoffen und Spurenelementen (Aluminium, Kalzium, Chrom, Kobalt, Kupfer, Zinn, Vanadium, Eisen, Mangan, Silizium) sowie Organischen Säuren und Aromastoffen (Gerbsäure, Zimtsäure, Vanillin, Kaffeesäure, Sorbinsäure, Zimtalkohol, Enzyme und antibiotische Stoffe) gebildet.